时间:2018/8/1来源:本站原创作者:佚名

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妥甸酱油有着多年历史的妥甸酱油秉承纯粮古方,创新机制,创新工艺,使产品品质得到进一步优化,产量大幅提升。数百年历史古酿,焕发出了勃勃生机。妥甸酱油又闻香。

双柏县城北郊,青山环绕,绿树成荫。群山之中的小龙箐,泉水淙淙,清澈甘甜。就在青山绿树之中,一排排气势恢弘的标准化厂房里,散发出阵阵醇香,这里就是妥甸酱油的生产地。

妥甸酱油又闻香。在食品安全隐忧成为时代话题之际,拥有多年历史的双柏"妥甸酱油"却凭着纯粮古方走出新途,香飘万家,成为调味品领域的新宠。

妥甸酱油在这里问世,就是与这里秀美的山水有关。相传明朝洪武年间,刘登第率部镇守妥甸,由于妥甸闭塞偏僻,生活用品奇缺,加之初来乍到,饮食不适。没有了家乡的酱油做调料,更觉餐餐寡淡无味。恰逢刘登第之妻身怀制作酱菜的祖传工艺,便利用妥甸登高山小龙箐之水,用黄豆、小麦、食盐捂制豆酱,并配制少量的酱油作为自家的饮食调味品。豆酱和酱油一经问世,立即受到了官兵的喜爱,并在当地迅速流传开来。据《双柏县志》记载:"该产品创始于明洪武15年,距今已有多年。清咸丰年间,在民间手工作坊少量生产形成商品,被作为宫廷宴席的调味珍品,久负盛誉"。先后荣获中国科技博览会金奖、中国消费者信得过金榜畅销产品、中国专利新技术新产品博览会金奖等荣誉称号。年、年,企业被中国食品安全年会授予“全国食品安全示范单位”称号。

妥甸酱油

作者:饶云华

 

  妥甸成为县城

  是解放以后的事

  妥甸成为酱油的一张名片

  却要早得多,据说

  可追溯到明朝的洪武年间

  已有多年的历史

 

  妥甸酱油

  色泽黑红,有光泽

  透着历史的质感

  妥甸酱油

  澄清透明,无杂质

  前世、今生和未来

  一眼就能洞穿

  妥甸酱油

  酱香酯香浓郁,深吸一口

  会让你陶醉得找不着北

  妥甸酱油

  古典的色,现代的香

  大众的味,堪称

  调料中的精品,来自

  明朝的配方,今天的黄豆

  用妥甸泉水和食盐

  以及心血和汗水

  在时间的温度里发酵而成

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