好久没跟大家见面的

金牌旅游小吃

今天重出江湖啦！！！

这次我们的目的地是

重庆

刚好赶上春节

如果有打算去重庆的小伙伴

一定不要错过这些经典小吃哟~

对于那些假装减肥的人儿们

小编只想说

???

丘二这个词是四川、重庆片区的俚语，店伙计的意思。据说在抗战年代，一个伤兵退伍，在重庆开了小饭馆。由于生意做的不错，他又雇了几个伙计来店里帮忙。

当时饭馆的名字叫“丘八饭店”，把“兵”字一拆为二，就是丘八。老板叫丘八，伙计叫什么呢？刚好八字有两划，索性喊伙计“丘二”了，一直现在，人们也习惯性地把店伙计喊为“丘二”。

说完了丘二的故事，咱们接着来说说这家丘二馆，以及他家的鸡丝凉面。其实一说到重庆，大家首先想到的是火锅，是酸辣粉，是小面，而这些食物，无论哪一样都与辣脱不开干系。

而丘二馆却是凭着“秘制炖鸡汤技艺”在无辣不欢的山城闯江湖的，不但被列入重庆市非物质文化遗产，而且多次获得荣誉，听上去是不是有点厉害？

位于解放碑八一路上的这家店，生意尤其好。来到店里除了点上一碗鸡汤，还要尝一尝他家招牌菜，鸡丝凉面。面条口感劲道，配菜鲜香爽口，凉面里放了辣椒，很香，拌好以后红红的一碗。初尝可能觉得不是很辣，但其实后劲很足，喜欢吃辣的朋友千万不要错过。